Layanan Makan dan Minum
Deskripsi Buku
Buku Layanan Makan dan Minum disusun sebagai bahan ajar dalam mata pelajaran Pelayanan Makan dan Minum yang ditujukan untuk mahasiswa dan peserta didik di bidang keahlian kuliner. Buku ini mengangkat tema “pelayanan makanan dan minuman” yang mencakup pengertian, jenis-jenis pelayanan, serta tahapan-tahapan yang harus dipahami oleh para pramusaji.
Lihat Selengkapnya
Lihat Lebih Sedikit
Detail
-
Jumlah Halaman
76
PenerbitDiandra Kreatif
-
ISBN
978-623-128-134-0
EISBN978-623-128-135-7
-
Tahun Terbit
2025
Format Buku5
.jpg)
