
Tips Pengolahan Pascapanen Biji Kakao
Deskripsi Buku
Buku ini membahas tentang Persiapan pengolahan biji kakao pasca panen, pengupasan dan pencucian biji kakao, fermentasi biji kakao, serta pengeringan ulang dan pemanggangan biji kakao.
Lihat Selengkapnya
Lihat Lebih Sedikit
Detail
-
Jumlah Halaman
75
PenerbitElementa Agro Lestari
-
ISBN
978-623-8316-60-1
EISBN978-623-8316-60-1
-
Tahun Terbit
2023
Format Buku14x21