Ketumbar merupakan salah satu rempah-rempah khas Nusantara yang sangat populer digunakan sebagai bumbu pelengkap dalam berbagai masakan. Ada beberapa masakan khas Indonesia yang menggunakan ketumbar, misalnya sate, sayur lodeh, dendeng, dan lain-lain. Ketumbar memiliki aroma yang khas dan dapat memperkaya rasa masakan, membuatnya terasa lebih gurih dan nikmat.