Retail | Digido

Itik Pedaging dan Petelur

Deskripsi Buku

Ternak unggas yang paling umum dipelihara oleh masyarakat Indonesia adalah ayam, itik dan puyuh. Perkembangan terkini memperlihatkan bahwa kalkun juga mulai dipelihara di Jawa Timur, Yogyakarta dan Jawa Tengah, disamping itu entog dan angsa juga merupakan usaha sambilan, dan burung dara dipelihara untuk hobi. Produk dari unggas, yaitu daging dan telur merupakan sumber protein hewani utama yang penting bagi masyarakat karena harganya murah dan kualitasnya lebih baik dari protein nabati. Disamping itu, harga daging unggas per kg, apalagi ayam, jauh lebih murah dibanding daging sapi.

Lihat Selengkapnya

Detail