Buku Fitoterapi Sistem Organ Pandangan Dunia Barat Terhadap Obat Herbal Global ini disusun sebagai acuan di Program Sarjana, Profesi Apoteker, Pascasarjana, dan masyarakat pecinta obat herbal. Buku acuan ini dikutip dari buku: Capasso, F., Gaginela, T.S., Grandolini, G., Izzo, A.A (2003) Phytotherapy, Springer–Verlag, Berlin. Pandangan Dunia Barat terhadap obat herbal memiliki nilai strategis yang tinggi, mengingat hal ini akan meningkatkan nilai tambah obat herbal. Apabila komoditas botani ini sudah mendapat rekomendasi dari pihak barat, eksistensi obat herbal akan setaraf dengan obat konvensional (obat sintetis). Dengan memahami buku ini, kita bisa mengevaluasi posisi obat herbal dan memahami munculnya sederetan pekerjaan rumah untuk meningkatkan kualitas obat herbal agar bisa digunakan di klinik dan rumah sakit.  Fitoterapi diartikan sebagai terapi menggunakan bahan yang berasal dari tumbuhan baik berupa bagian/organ  tumbuhan, ekstrak, atau isolat aktif suatu tumbuhan. Dalam dunia obat dan  pengobatan, fitoterapi berdampingan dengan farmakoterapi yang menggunakan bahan  kimia sintetis dalam proses pengobatan (dikenal dengan obat konvensional) dan obat dalam fitoterapi dikenal dengan herbal medicine atau obat herbal. Fitoterapi terkait erat dengan etnobotani, etnofarmasi, dan etnofarmakologi yang kesamaannya bermuara pada obat-obat tradisional. Beberapa sistem obat tradisional seperti Iunani (daerah Anatolia hingga perbatasan Eropa), Afrika, Ayurveda (Himalaya sampai ke Sri Lanka), Traditional Chinese Medicine (Cina daratan), Han (Korea), Kampo (Jepang), Amerika (Suku Indian), dan Jamu (Jawa, Indonesia) mewarnai aneka ragam obat herbal yang sebagian diantaranya menjadi cikal bakal obat sintetis hasil isolasi dari tumbuhan obat, maupun hasil rekayasa model molekul isolatnya.