BIOAKTIVITAS SENYAWA KULIT BUAH NAGA MERAH
Deskripsi Buku
Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) merupakan salah satu jenis buah tropis yang dapat ditemukan dengan mudah di Indonesia. Selain memiliki rasa yang segar dan digemari oleh masyarakat, buah naga merah juga kaya akan manfaat terutama bagi kesehatan karena
mengandung senyawa seperti flavonoid, fenolik dan alkaloid (Jaafar et al., 2009).
Lihat Selengkapnya
Lihat Lebih Sedikit
Detail
-
Jumlah Halaman
58
PenerbitLiterasi Nusantara
-
ISBN
978-623-495-439-5
EISBN978-623-495-600-9
-
Tahun Terbit
2023
Format Buku25
